Домашнее шоколадное печенье

Шоколадное печенье – одно из самых популярных лакомств.

Шоколадное печенье — быстрый и простой рецепт для дома.

На 15 штук понадобится:
85 г сливочного масла
85 г сахара, с коричневым вкуснее
140 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка какао, с горкой
1 куриное яйцо
Ванилин
1/2 плитка любого шоколада,можно больше
Разные орешки и семечки по желанию.

1. Сливочное масло и какао ставим в небольшую кастрюльку и даём маслу растаять на медленном огне. Снимаем с плиты, добавляем сахар и ванилин, перемешиваем и оставляем, сахар должен раствориться. Отдельно в чашке размешиваем яйцо вилкой или венчиком и добавляем его к остывшей смеси. ⠀
2. В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, чтобы печенье равномерно поднялось при выпекании.
Шоколад рубим на мелкие кусочки и ~2/3 от всего количества добавляем к сухим ингредиентам.
Добавляем семечки.

3.Теперь соединяем основу для теста и сухие ингредиенты, получится густая смесь, которую убираем в холодильник на 15 минут, а тем временем разогреваем духовку до 180-200 C.

4. Из охлаждённого теста формируем небольшие шарики и выкладываем их, прижимая сверху каждый, на застеленный бумагой для выпечки противень. Теперь оставшиеся шоколадные кусочки размещаем, вдавливая их немного вглубь, сверху каждого печенья.

5. Отправляем печенье в духовку на 12-15 минут. Готовность можно проверить тем, что поверхность не будет прилипать к пальцам.
Готовому печенью даём немного остыть прямо на противне или решётке, а затем уже перекладываем на тарелку.

Безумно вкусное шоколадное печенье. Уверяю, что Вы съедите все за раз и не захотите ни с кем делиться! Мягкое, нежное и мегашоколадное.

Готовьте с любовью.

Приятного аппетита.