Некоторые приправы, несмотря на свою простоту, могут быть удивительными источниками здоровья. Немногие смогли бы догадаться, что семена тмина могут помочь при похудении. Исследование, опубликованное книге « Бесплатная терапия в клинической практике» говорит об огромном потенциале семян тмина. Употребляя эту приправу, вы сможете быстро похудеть и сможете уменьшить уровень вредных липидов в крови.

Исследование тмина и лишнего веса

Иранские ученые из университета медицинских наук Шахида Садоуи привлекли к исследованию 88 женщин, которые страдали из-за лишнего веса или ожирения. В произвольном порядке их разделили на две группы.

• Первая группа ежедневно употребляла 3 грамма порошка тмина, смешанным с 5 г йогурта;
• Вторая группа употребляла только йогурт, но без добавки камина

Обе группы получили много советов, которые касаются диеты и сократили потребление калорий до 500 калорий в день.

До проведения исследования были взяты начальные размеры тела и другие параметры и по истечению 3 месяцев были взяты новые замеры.

• Женщины, которые употребляли тмин, похудели на 1,4 кг больше по сравнению со второй группой, которая не употребляла тмин;
• То, что было на самом деле впечатляющим результатом это, то, что снизился процент жиров в организме. У женщин, которые потребляли тмин, процент жиров снизился на 14,64%, а у тех которые тмин не употребляли только на 4,91%. Результат поражает тем, что разница очень большая и свойства тмина теперь никто не станет недооценивать.

Также у женщин, которые участвовали в этом исследовании, повысился уровень хорошего холестерина, а холестерин, который может привести к диабету или создать проблемы с сердцем был почти выведен из организма.

Кроме того женщины которые употребляли тмин сбросили не только лишний вес но и несколько сантиметров в талии.

Авторы данного исследования пришли к выводу, что порошок тмина может значительно повысить ваш успех в том, что касается снижения веса.

Как действует тмин?

Тмин содержит в себе антиоксиданты и фитостерины (это природные вещества растительного происхождения) которые похожи на холестерин по своей структуре и по функции, которую они выполняют. Они поглощают вредный холестерин из пищеварительного тракта, этим можно объяснить их участие в снижении массы тела.

Предыдущие исследования показали что употребление пищу которая содержит по меньшей мере 0,8 г стеринов приводит к снижению уровня вредного холестерина.

Тмин также употребляется при профилактике рака. Семена тмина содержат много железа и поддерживают иммунную систему.

Как употреблять тмин?

3 грамма молотого тмина, это доза, которая была использована в данном исследовании, чуть меньше ложечки. Если вы находите смесь йогурта и тмина не совсем съедобной, можете попробовать другие способы употреблять данную приправу во время диеты:

• Добавляйте молотый тмин в жареные овощи либо соусы;
• Тмином можно приправить Гуакамоле и хумус;
• Можете приготовить чай с добавлением этих семян;
• Можете посыпать тмином фрукты или другие полезные блюда;
• Можете использовать тмин для того чтобы приправить суп из чечевицы и не только его;
• Приправляйте тмином рис.