В мире здоровых овощей брокколи занимает статус одного из самых питательных овощей. Несмотря на то что запах брокколи многим неприятен и даже бывший президент Америки Джордж Буш не любил этот овощ, он все равно остается самых полезным для здоровья. Какова на самом деле польза от брокколи?
Брокколи отличный источник разных веществ, которые борются с раком. Одна из самых известных и изученных групп это – изотиоцианаты. Считается, что эти химические вещества способны стимулировать определенные ферменты вырабатываемые печенью, которые нейтрализуют раковые клетки из нашего организма. Раковые клетки могут привести к повреждению ДНК, которое в свою очередь может привести к опухолям. Эти химические элементы из брокколи настолько сильны и исследования доказали что они способны замедлить развитие раковых клеток.
Другое химическое вещество, которое борется с раковыми клетками это – бензопиррол. Это биохимическое вещество меняет уровень эстрогена у животных и таким образом риск развития рака молочной железы значительно уменьшается. Многие исследования подтвердили что бензопиррол замедляет развитие раковых клеток. Есть даже текущие исследования, которые проводятся для того чтобы понять действительно ли этот химический элемент может воздействовать так и на людей.
Ученые полагают что в брокколи есть еще вещества, которые борются с раком, но о них пока ничего не известно. Пока что не ясно сколько брокколи нужно потреблять ежедневно для того чтобы его действие пришло в силу. Другой способ извлечь полезные вещества из брокколи это потреблять молодой овощ. Он содержит больше изотиоцианатов, чем немолодой брокколи. Добавляя брокколи в салат либо в другую пищу вы получите много полезных веществ для вашего организма.
Если вам кажется что борьбы с раковыми клетками недостаточно то можем вас обрадовать, так как брокколи содержит и другие полезные вещества, такие как: клетчатку, витамин С, бета-каротин и фолиевую кислоту. Все эти вещества содержатся в одной порции, которая имеет менее 50 калорий. Брокколи определенно выигрывает и остается одним из самых питательных овощей из всех.
Если вы хотите почувствовать всю пользу брокколи вы должны как можно чаще его потреблять.
Брокколи и его польза для здоровья
Разрушает бактерию – геликобактер пилори, которая инфицирует желудок приводя к язвам и даже раку желудка. Все это благодаря тому что брокколи содержит сульфорафан, который борется с этой бактерией, так говорят исследователи из Медицинского Университета Джона Хопкинса.
В США около 50% людей, после 50 лет дают положительный анализ на данную бактерию, которая не всегда вызывает язву, но приводит к раку чаще всего со смертельным исходом. Данная бактерия так же приводит к гастриту и нарушению пищеварения.
В лаборатории Медицинского Университета Джона Хопкинса ученые обнаружили что сульфорафан борется с бактерией пилори очень эффективно. Кроме того, даже кратковременное воздействие сульфорафана убивало эти бактерии.
Польза для глаз
Брокколи и другие овощи зеленого цвета из семейства каротиноидов содержат лютеин и зеаксатин, которые являются мощными антиоксидантами, которые находятся в большом количестве в сетчатке глаза.
4 самых опасных ингредиента в переработанных пищевых продуктах
5 советов как проводить на кухне меньше времени
5 причин, почему пришло время сельдерея
Дешевая чечевица – дорогой результат
7 ошибок из-за которых не получается блюдо
Как оставаться здоровой во время холодного сезона? 10 советов для сильного иммунитета.
Принципы похудения изменят ваш взгляд на потерю веса: углеводная диета
Девушки утверждают что продукты, которые содержат углеводы ускоряют обмен веществ и благодаря этому вы можете скинуть 3 кг в неделю
28 способов легко сбросить лишних 100 калорий
Независимо от того, нравится нам это или нет, ходить в зал это очень затратное занятие. Хорошая новость заключается в том, что фитнес не единственный способ, благодаря которому мы можем сбросить лишние килограммы.
Простые правила как похудеть без лишнего стресса
Мне потребовалось несколько лет, чтобы понят, что держать диету недостаточно, если я не научусь управлять своим желаниями вы не управлять и придерживаться определенного типа пищи, при этом отказывая себе в удовольствии попробовать что-то вкусное и желанное.
10 дневная быстрая диета — маленькое черное платье
Решение заключается в том чтобы держать диету за несколько дней до «дня X». Но если она является слишком ограничительной, последствия могут плохо отразиться на нашем здоровье из-за того что организм не получал нужные витамины и минералы.
Что бы жизнь удачной и счастливой была, 6 продуктов богатых холестерином есть нельзя
Вот почему сбалансированная диета чрезвычайно важна, так же как знание продуктов, которые запрещены, когда у вас высокий уровень холестерина.
Вкусно худеем с низкокалорийными сладостями
К счастью, можешь обратить внимание и на стенды с десертами, так как существуют и низкокалорийные сладости.