Superkuxnya
stars
Superkuxnya
stars
Superkuxnya
stars
5 секретов низкокалорийных способов приготовления картофеля – секреты толковой хозяйки

Можно побаловать себя картошкой фри, не рискуя своим здоровьем и весом. Необязательно обжаривать фри в масле или сале. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить любимый гарнир с меньшим количеством калорий.

  1. Сделайте домашние чипсы

Чтобы сделать домашние чипсы, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов C. Варите картофель в кипящей воде в течение 5 минут. Слейте воду, высушите и нарежьте картофель в толстую стружку. Обмажьте антипригарный противень небольшим количеством масла. Бросьте чипсы в сбитый яичный белок 1 яйца. Вытряхните излишки и выложите чипы на поднос. Запекайте 35 минут, после 18 минут переверните.

  1. Сделать полезным картофельное пюре

Вместо масла заправьте пюре обезжиренным молоком или с низким содержанием жира. Молоко даст вашему картофелю пушистую текстуру, которую вы любите, за вычетом лишних калорий.

  1. Попробуйте вареный картофель

Чтобы приготовить низкокалорийную жареную картошку, сделайте следующее: обдайте кипятком картофель, нагрейте духовку до 200 градусов C, смешайте 1/2 чайной ложки соли с 1 столовой ложкой оливкового масла в миске, намажьте смесью картошку, затем поместите на противень и жарьте в течение 50 — 55 минут, до хрустящей корки.

  1. Добавьте вкуса без калорий

Подавайте картофель с нежирным натуральным йогуртом или добавляйте лимонный сок и черный перец для аромата, но не масла.

  1. Нет жирам

Сделайте картофель boulangère без сливок и сыра. Тонко нарежьте картофель и лук, замочите ломтики в холодной воде на 15 минут. Нагрейте духовку до 180 градусов. Слейте воду, просушите картофель и лук, выкладывайте их слоями с солью, перцем и тертым мускатным орехом в духовку. Налейте сверху 600 мл овощного бульона, смешанного с измельченным зубчиком чеснока, запекайте в духовке в течение 1 часа 30 минут.