Специи придают более насыщенный вкус блюдам и напиткам. Кроме того, они очень полезные и используются с давних времен для поддержания здоровья и жизнеспособности. Вот специи которые всегда должны присутствовать у вас на кухне, так как они натуральные и очень полезные.

Куркума

Так же ее называют «индийским золотом» из-за ее удивительных свойств. Действие как противовоспалительное средство, можно сравнить в Ибупрофеном, только у медицинского препарата есть побочные эффекты, а вот у куркумы их нет. Куркума, предотвращает развитие любой формы рака и укрепляет иммунитет. Можно добавлять в супы, рис, мясо.

Хрен – лечение анемии, но так же используется и для похудения

Наши предки использовали хрен очень часто, сейчас он уже к сожалению не используется. Хрен растет даже когда нет дождей долгое время и выдерживает температуры до минус 20-30 градусов. Отлично помогает при лечении анемии у детей. Корень хрена нужно порезать кружочками и полить медом. Сироп стоит давать по ложечке в день. Лечит желудок, печень, астму и даже ревматизм. Из него можно делать чай, который будет полезным в холодное время года. Кроме того, люди которые страдают от парадонтоза могут жевать хрен, так как он увеличит приток крови к деснам.

Имбирь и острый перец

Имбирь, является лучшей специей против рвоты и тошноты. Тонизирует и успокаивает пищеварительную систему, снимает ревматические боли и предотвращает рак. Можно приправлять рыбу и мясо, это придаст острый и освежающий вкус. Но больше всего имбирь добавляют в выпечку и разные напитки. При помощи имбиря можно избавиться от бактерий, которые находятся в воде. Для этого, нужно проварить мелко нарезанный имбирь в воде около 5 минут, после оставляем до остывания. Через бинт процеживаем воду и она готова к употреблению.

Перец, в последнее время используется не только на кухне, но и в некоторых фармакологических препаратах. Это благодаря тому что он помогает впитываться другим веществам. К тому же, перец отлично выводит токсины из организма. Можно использовать для приготовления любого блюда, а так же для оздоровительных напитков.

Самая лучшая гипоклемическая специя – корица

Одна из самых любимых всеми специй это – корица. Она играет очень важную роль при понижении уровня сахара в крови. Люди которые болеют сахарным диабетом, имеют более высокий риск заболеть атеросклерозом, который приводит к инсультам и инфарктам. Недавние исследования показали что использование 1-6 г корицы в день, значительно снижает уровень глюкозы в крови до 18-29% с 25-30%. Корица чаще всего используется для приготовления десертов.