Суши с корейской морковкой: вкусившие это чудо, просто боготворят хозяйку

Готовим с любовью и у Вас обязательно всё получится!
Приготовим роллы дома.
Итак, для приготовления роллов в домашних условиях нам понадобится:
- Рис 1-1,5 стакана
- Водоросли нори 6-8 шт.
- Филе хорошей рыбы 400 г
- Рисовый уксус 4-5 ст. л.
- Сливочный сыр, Ваш любимый, в идеале Филадельфия.
- Крабовые палочки.
- Авокадо.
- Корейская морковка.
- Огурец.
- Маринованный имбирь по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Соль, сахар по вкусу
- Выбирайте рис с короткими и круглыми зернышками.
- Промойте рис – это важно. Емкость с рисом наполните водой и массирующими движениями очистите рис от мелкого мусора и шелухи. Вода приобретет молочный оттенок. Не ленитесь. Если вы не промоете рис, то при варке он покроется липким крахмалом.
- Рис сложите в глубокую кастрюлю и налейте воды в пропорции примерно 1:1,5. В зависимости от режима варки вода через некоторое время впитается в рис, и на его поверхности возникнут маленькие отверстия. Уберите кастрюлю с огня и, не снимая крышки, настаивайте 15 минут.
- Готовим начинку и заправку
  
  Сахар и соль растворяем в уксусе, который можно немного нагреть. Рыбу и другие ингредиенты для начинки режем на узкие длинные полосы.
- Добавляем к Рису заправку, вливая ее тонкой струйкой по деревянной лопатке, которой нужно одновременно перемешивать рис.
- Формируем роллы
  
  Чтобы сделать роллы в домашних условиях,понадобится бамбуковый коврик (макису).
- Берём лист нори, блестящей стороной кладём её на коврик и чистыми руками, руки смачиваем водой, в которую добавлен уксус.
- Распределяем рис по всей поверхности нори. Оставляем свободную полоску с верхнего края (около 1 см), а внизу отступаем от края на 0,5 см.
- Не забывайте постоянно смачивать руки, чтобы распределять рис равномерно.
- Далее, сливочный сыр

Крабовые палочки. Однако здесь вы можете использовать что угодно. Фантазируйте и не бойтесь экспериментировать.

Авокадо.
Корейская морковка.
Теперь нижний край водоросли совмещаем с краем коврика. Удерживая начинку, коврик приподнимаем и начинаем сворачивать его движениями вперед и вверх, закручивая ролл до тех пор, пока его край не упрется в противоположную сторону нори. Далее край коврика немного сгибаем и, не нажимая на ролл, покатываем его назад-вперед.

Нарезаем роллы

Разрезать роллы правильно – это тоже важно. Недопустимо, чтобы из «рулетов» выпадал рис с начинкой. Как сделать все идеально? Просто окуните кончик ножа в уксусную воду. Благодаря этому нож буквально проскользнет сквозь липкий рис. Японские повара советуют разрезать ролл по центру, а затем каждый «рулетик» еще на три части.

Ну вот и всё, ждём друзей и наслаждаемся вечером.
Приятного Вам аппетита и шикарного вечера.

Интересно о продуктах

4 самых опасных ингредиента в переработанных пищевых продуктах

5 советов как проводить на кухне меньше времени

5 причин, почему пришло время сельдерея

Дешевая чечевица – дорогой результат

7 ошибок из-за которых не получается блюдо

Как оставаться здоровой во время холодного сезона? 10 советов для сильного иммунитета.

Диеты

Принципы похудения изменят ваш взгляд на потерю веса: углеводная диета

Девушки утверждают что продукты, которые содержат углеводы ускоряют обмен веществ и благодаря этому вы можете скинуть 3 кг в неделю

28 способов легко сбросить лишних 100 калорий

Независимо от того, нравится нам это или нет, ходить в зал это очень затратное занятие. Хорошая новость заключается в том, что фитнес не единственный способ, благодаря которому мы можем сбросить лишние килограммы.

Простые правила как похудеть без лишнего стресса

Мне потребовалось несколько лет, чтобы понят, что держать диету недостаточно, если я не научусь управлять своим желаниями вы не управлять и придерживаться определенного типа пищи, при этом отказывая себе в удовольствии попробовать что-то вкусное и желанное.

10 дневная быстрая диета — маленькое черное платье

Решение заключается в том чтобы держать диету за несколько дней до «дня X». Но если она является слишком ограничительной, последствия могут плохо отразиться на нашем здоровье из-за того что организм не получал нужные витамины и минералы.

Что бы жизнь удачной и счастливой была, 6 продуктов богатых холестерином есть нельзя

Вот почему сбалансированная диета чрезвычайно важна, так же как знание продуктов, которые запрещены, когда у вас высокий уровень холестерина.

Вкусно худеем с низкокалорийными сладостями

К счастью, можешь обратить внимание и на стенды с десертами, так как существуют и низкокалорийные сладости.